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韭菜
韭菜



  • 产品货号: 20130510095554357
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   韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。
 
一般人群均能食用。
(1)适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
(2) 便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。
(3)如果吃多的话,会导致轻微腹泻。
【忌食】
  阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;夏季不宜多食;忌与蜂蜜、牛肉同食。[11]
韭菜虽有壮阳益肾祛寒之功,亦能刺发皮肤疮毒,患有痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒者忌食。多食令人口气发臭和目眩。
饮食宜忌:
  【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。
  【韭菜+牛肉】发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。
  【韭菜+白酒】引起胃炎,胃溃肠病复发。
  【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
  【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
  【食物相宜】
  【韭菜+绿豆芽】下气,通便。
  【韭菜+蘑菇】通便解毒,提高免疫力。
  【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜,健胃提神。
  【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
  【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
  【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
  【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。
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